galletitas de queso numar

18 DICIEMBRE
Numar
Rinde
4 porciones
Calificación
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Chef
no indicado
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Los ingredientes

250 gr. queso cheddar 200 gr. de harina 150 gr. de Numar Clásica 1/3 cucharada de pimienta cayena Orégano al gusto (fresco bien picado) Una pizca de sal (al gusto)

La preparación

Mezclá en un tazón la harina con el queso rallado. Añadí el orégano, la pimienta, y la sal al gusto. Cuando esté todo bien mezclado, añadí la Numar en cuadritos a temperatura ambiente. Amasá hasta que quede una masa homogénea. Yo dejé reposar la masa hecha una bola en la nevera unos 20 minutos. Extendela con un rodillo pasado ese tiempo entre dos papeles vegetales para que no se pegue. Debe tener 5 mm. Cortá con el cortador de galletas preferido y poné en la bandeja de horno enharinada o con papel vegetal. Yo dejé reposar durante 30 min más en la nevera para no se deformaran demasiado. Precalentá el horno a 180º e introducí las galletas durante 20 min aprox o hasta que estén doradas. Dejá reposar y que se enfríen. Serví acompañadas de un dip o solitas para picar.

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GALLETITAS DE QUESO NUMAR

Ingredientes

250 gr. queso cheddar 200 gr. de harina 150 gr. de Numar Clásica 1/3 cucharada de pimienta cayena Orégano al gusto (fresco bien picado) Una pizca de sal (al gusto)

Preparación

Mezclá en un tazón la harina con el queso rallado. Añadí el orégano, la pimienta, y la sal al gusto. Cuando esté todo bien mezclado, añadí la Numar en cuadritos a temperatura ambiente. Amasá hasta que quede una masa homogénea. Yo dejé reposar la masa hecha una bola en la nevera unos 20 minutos. Extendela con un rodillo pasado ese tiempo entre dos papeles vegetales para que no se pegue. Debe tener 5 mm. Cortá con el cortador de galletas preferido y poné en la bandeja de horno enharinada o con papel vegetal. Yo dejé reposar durante 30 min más en la nevera para no se deformaran demasiado. Precalentá el horno a 180º e introducí las galletas durante 20 min aprox o hasta que estén doradas. Dejá reposar y que se enfríen. Serví acompañadas de un dip o solitas para picar.