Productos catálogo institucional por marca

Aceite
-
Aceite Clover de Soya
Descripción
Aceite de Soya 100% puro, extraído de las semillas de la soya. Es fuente de ácidos grasos insaturados como los omega 3 y 6 que protegen el corazón y disminuyen el colesterol. No contiene colesterol y es libre de ácidos grasos trans.
Presentaciones- ½ litro (caja 12 y 32 unidades)
- 1 litro (caja 12, 20 y 24 unidades)
- 1.5 litro (caja 12 unidades)
- 3 litros (caja 6 unidades)
- 4.73 litros (caja 4 unidades)
- 17 litros (caja 1 unidad)
Usos- Para cocinar, aderezar ensaladas, preparar mayonesas, aderezos y repostería.
*Vida Útil: 1 año -
Aceite Clover de Girasol
Descripción
Aceite de Girasol 100% puro, extraído de las semillas del girasol. Es rico en vitamina E que protege los tejidos del organismo. No contiene colesterol y es libre de ácidos grasos trans.
Presentaciones- ½ litro (caja 24 unidades)
- 1 litro (caja 12 unidades)
- 1.5 litro (caja 12 unidades)
- 3 litros (caja 6 unidades)
- 4.73 litros (caja 4 unidades)
- 17 litros (caja 1 unidad)
Usos- Para cocinar, aderezar ensaladas, preparar mayonesas, aderezos y repostería.
*Vida Útil: 1 año -
Aceite Clover de Maíz
Descripción
Aceite de Maíz 100% puro. Está compuesto por grasas monoinsaturadas y poliinsaturados que se caracterizan por proteger el corazón. No contiene colesterol y es libre de ácidos grasos trans.
Presentaciones- ½ litro (caja 24 unidades)
- 1 litro (caja 12 unidades)
- 3 litros (caja 6 unidades)
Usos- Para cocinar, aderezar ensaladas, preparar mayonesas, aderezos y repostería.
*Vida Útil: 1 año -
Aceite Clover Oliva Virgen Extra
Descripción
Aceite de Oliva Virgen Extra. Se obtiene de la primera extracción de las aceitunas. Proporciona ácidos grasos esenciales como el oleico, que ayuda a reducir el colesterol malo (LDL) y a aumentar el colesterol bueno (HDL), en el sistema cardiovascular. No contiene colesterol y es libre de ácidos grasos trans.
Presentaciones- 250 ml (caja 48 unidades)
- 1/2 litro (caja 24 unidades)
- 1 litro (caja 12 unidades)
Usos- Para cocinar a bajas temperaturas, aderezar ensaladas, preparar mayonesas y aderezos.
*Vida Útil: 1 año -
Aceite Clover especial para freír
Descripción
Mezcla de aceite de soya y oleína de palma desodorizados. No contiene colesterol y es libre de ácidos grasos trans.
Presentaciones- 450 ml (caja 20 unidades)
- 950 ml (caja 12 unidades)
- 3 litros (caja 6 unidades)
Usos- Especial para freír y cocinar.
*Vida Útil: 1 año
Pichinga
-
Aceite Clover de Soya
Descripción
Fracción líquida proveniente del proceso de extracción del frijol de soya, la cual pasó por el proceso de refinación y desodorización y se le adicionó TBHQ, con el propósito de que se preserve la calidad con que fue producido. Por su origen es 100% vegetal y no contiene grasas trans ni colesterol.
Presentaciones- Pichinga: 17 litros
Usos- Institucional: Aceite de soya 100%, ideal para cocinar, madurar carnes en frío, aderezar ensaladas, preparar mayonesas, aderezos y premezclas para repostería.
Ingredientes- Aceite de soya, T.B.H.Q. al 0.02% máximo como antioxidante.
EspecificacionesAcidez total (%) -------- Acidos grasos libres (%) 0.050 máx. Indice de peróxidos (meq/kg) 2.0 máx. Contenido de humedad (%) 0.10 máx. Contenido de aceite (%) 99.9 Contenido de sal (%) -------- Antioxidante T.B.H.Q. (mg/L) 200 máx. Color Lovibond (5 1/4 pulg) 25 A - 4.0 R máx. Punto de fusión (°C) -------- Indice de yodo (cg/g) 130.00 + 3.0 Acidos grasos saturados (%) 16.0 Acidos grasos monoinsaturados (%) 24.0 Acidos grasos poliinsaturados (%) 60.0 Acidos grasos trans (%) Libre de ácidos grasos trans Energía (kcal/porción 14 g) 130
*Vida útil: 12 meses, a partir de la fecha de elaboración almacenado en lugares limpios, frescos y ventilados. -
Aceite Clover de Girasol
Descripción
Fracción líquida proveniente del proceso de extracción de las semillas de girasol, la cual pasó por el proceso de refinación y desodorización y se le adicionó TBHQ, con el propósito de que se preserve la calidad con que fue producido. Por su origen es 100% vegetal y no contiene grasas trans ni colesterol.
Presentaciones- Pichinga: 17 litros
Usos- Galletería: Puede utilizarse como desmoldante y como lubricante de masas en equipos automáticos.
- Panificación: Aceite ideal para uso en todo tipo de premezclas para panificación. Por sus características brinda una excelente lubricación a las masas, miga brillante, alvéolos pequeños y mayor volumen en el producto final.
- Institucional: Aceite de girasol 100%, ideal para cocinar, madurar carnes en frío, aderezar ensaladas, preparar mayonesas, aderezos y premezclas para repostería.
Ingredientes- Aceite de girasol, T.B.H.Q. al 0.02% máximo como antioxidante.
EspecificacionesAcidez total (%) -------- Acidos grasos libres (%) 0.055 máx. Indice de peróxidos (meq/kg) 2.0 máx. Contenido de humedad (%) 0.10 máx. Contenido de aceite (%) 99.9 Contenido de sal (%) -------- Antioxidante T.B.H.Q. (mg/L) 200 máx. Color Lovibond (5 1/4 pulg) 2.0 R máx. Punto de fusión (°C) -------- Indice de yodo (cg/g) 118 - 145 Acidos grasos saturados (%) 12.0 Acidos grasos monoinsaturados (%) 27.0 Acidos grasos poliinsaturados (%) 61.0 Acidos grasos trans (%) Libre de ácidos grasos trans Energía (kcal/porción 14 g) 130
*Vida útil: 12 meses, a partir de la fecha de elaboración almacenado en lugares limpios, frescos y ventilados.