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Bienvenido

Numar
  • queque básico de chocolate

    18 Diciembre

    Precalentá el horno a 350 grados. Engrasá el fondo y los lados de un molde con margarina NUMAR. Espolvoreá con cacao en polvo y luego golpeá ligeramente hacia fuera cualquier exceso. Colocá los 3/4 de taza de chocolate, la NUMAR y el café en un tazón pequeño. Colocá en el horno de microondas durante 45 segundos. Revolvé hasta que se derrita el chocolate (si es necesario, devuelva la mezcla en el microondas durante 15-20 segundos de intervalo para derretir el chocolate). Agregá el extracto de vainilla y mezclá. En un recipiente grande batí las claras de huevo con una batidora eléctrica hasta que los huevos comienzan a mantener su forma. Añadí una cucharada de azúcar y continuá batiendo hasta que las claras de huevo estés a punto de nieve. En un tazón grande, utilizando los batidores del mezclador, batí las yemas de huevo a velocidad media con las otras 2 cucharadas de azúcar hasta que la mezcla esté ligera y cremosa. Vertí lentamente la mezcla de chocolate en la mezcla de yema de huevo mientras la agitás con una cuchara grande. Mezclá hasta que esté bien combinada. Incorporá suavemente alrededor de un tercio de la mezcla de clara de huevo. Incorporá suavemente las claras de huevo restantes hasta que no haya rayas blancas en la masa. Vertí la mezcla en el molde preparado y espolvoreá con la cucharada de chispas de chocolate restantes. Horneá hasta que el centro esté casi establecido, aproximadamente 15-20 minutos. Retirá del horno, colocalo sobre una rejilla metálica y dejá enfriar completamente.

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  • croquetas de maiz

    18 Diciembre

    En un tazón mediano, combine la harina de trigo, el polvo de hornear, la sal y la pimienta. En otro tazón mezcle la cebolla, el maíz Country Taste, los chiles jalapeños, el apio, el culantro, el chile dulce, la leche, los huevos y la NUMAR SUAVE. Incorpore la mezcla de huevo en la mezcla de harina hasta que se mezclen bien los alimentos. Ponga a calentar un sartén con el aceite Clovery fría la mezcla en forma de panecillos. Deje que se cocinen bien y que se frían aproximadamente por 5 minutos. Sirva las croquetas con el aderezo Campestre sándwich Spread.

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  • mezcla saborizada numar

    18 Diciembre

    Combiná bien todos los ingredientes en un tazón, meté por unos minutos a la refri y sacá para ponerle al pancito blanco!

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  • cupcakes banana split

    18 Diciembre

    Hacer Cupcakes: 

Precalentá el horno a 350º F (180 ºC), incluso la rejilla del horno. Alineá 20 moldes de papel o untá con un poco de Numar cada agujero de tu molde de cupcake.

En un tazón grande mezclá el azúcar, la harina, el chocolate en polvo, polvo de hornear, el bicarbonato y la sal.

En otro tazón grande, batí los huevos, el puré de banano, agua, leche, aceite y extracto de vainilla. Agregá los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y mezclá o batí, hasta que se mezclen totalmente. (No te preocupés si la masa está muy suelta, porque obtendrás buenos resultados). Echá con una cuchara la mezcla en el moldes para cupcakes, hasta casi el tope, y horneá durante unos 20 a 25 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastelito salga limpio.
 Retirá del horno y dejá enfriar sobre la misma rejilla.

 Para el frosting: 

En un tazón mediano, mezclá el queso crema, NUMAR y la vainilla. Poco a poco agregá el azúcar en polvo, mezclando bien hasta que todo incorporado. Preparalo justo antes de usarlo porque tiende a endurecerse.

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  • alfajores

    18 Diciembre

    Precalentá el horno a 350 °. Mezclá la maicena, la harina y el polvo de hornear en un tazón mediano. Batí el azúcar y la NUMAR juntos en una batidora con la pala hasta que esté pálida y esponjosa. Añadí el licor y la ralladura y batí para combinar. Añadí las yemas de huevo de uno en uno, hasta que se incorporen plenamente cada uno antes de añadir el siguiente. Añadí poco a poco los ingredientes secos y batí hasta que esté combinado. No mezclés en exceso! Colocá la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y reuní en una bola, amasando suavemente para que la masa se una. Formá la masa en un cilindro. Envolvé la masa en papel plástico y refrigerá por media hora. Separá la masa fría y usá un cuchillo afilado para cortar en rondas de una pulgada. Colocá las rondas en dos hojas para hornear forrada con papel pergamino. Horneá de 12 a 15 minutos hasta que las galletas tengan un color dorado pálido. Transferí las galletas a una rejilla para enfriar y permití que las galletas se enfríen completamente. Colocá una cucharadita de dulce de leche sobre una galleta. Hacé un sandwich colocando otra galleta encima. Repetí con el resto de las galletas.

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  • Canastita de tocineta con omelette

    25 Agosto

    1. Precalentá el horno a 350 ° F.
    2. Cociná el tocino en un sartén a fuego medio hasta que se cocine un poco, pero que no quede crujiente, aproximadamente 5 minutos
    3. Untale un molde para muffins con Numar para cocinar y colocá un trozo de tocineta en cada canastita, envolviéndolo alrededor de los bordes exteriores.
    4. En un tazón mediano, mezclá las huevos enteros junto con las claras de huevo. Añadí una pizca de sal y pimienta, añadí los chiles picados rojos y verdes, las espinacas y el pollo cortado en cubitos. Combiná bien y luego vertí la mezcla en cada uno de los moldes para muffins forrados con tocineta. (Tip: Una cuchara de sopa transferirá la mezcla sin derramar.)
    5. Horneá hasta que los huevos estén suaves y ligeramente dorados por la parte superior, de 30 a 35 minutos.
    Podés colocarle pedacitos de aguacate encima.

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  • rollitos de pollo con tomate y tocineta

    18 Diciembre

    En un sartén a fuego medio colocá la NUMAR, el tomate en lata, el ajo, el orégano y la albahaca. Probá para evaluar si necesita sal. Dejá enfriar y reservá. Colocá el pollo estirado sobre la tabla de cortar, poné sobre el filete de pollo alrededor de 1-2 cucharadas de la mezcla de tomate ya fría, seguida de 1-2 cucharadas de queso. Estirá la pechuga de pollo envolvé con rebanadas de tocino. Repetí con todas las demás. Colocá el pollo en una bandeja o molde para hornear y horneá durante 30-35 minutos o hasta que se cocine completamente el pollo en la parte de adentro.

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  • galletas de paprika y romero

    18 Diciembre

    Para hacer las galletas de paprika: Precalentá el horno a 400 grados. En un tazón grande, batí la mezcla de harina, paprika y sal. Añadí el aceite, la NUMAR derretida y 1/4 taza de agua y revolvé hasta que se forme una bola. Estirá con un rodillo y con la ayuda de un cortador en forma de cuadro separá las galletas de la masa delgada. Cepillá ligeramente la parte superior de la masa con agua y espolvoreá con sal. Transferí la masa a una bandeja de horno con papel pergamino y horneá hasta que estén crujientes y ligeramente hinchadas, a unos 15-20 minutos. Para hacer las galletas de romero: Precalentá el horno a 400 grados. En un tazón grande, batí la mezcla de harina, romero y sal. Añadí el aceite, la NUMAR derretida y 1/4 taza de agua y revolvé hasta que se forme una bola. Estirá con un rodillo y con la ayuda de un cortador en forma de cuadro separá las galletas de la masa delgada. Cepillá ligeramente la parte superior de la masa con agua y espolvoreá con sal. Transferí la masa a una bandeja de horno con papel pergamino y horneá hasta que estén crujientes y ligeramente hinchadas, a unos 15-20 minutos. Dejá que se enfríen completamente las galletas sobre una rejilla, luego las servís.

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  • Panqueques de osito

    25 Junio

    En un tazón grande, mezclá la harina y la levadura en polvo, y tamizalo. No se te deshagás de cualquier residuo en el tamiz. Poné de nuevo a la mezcla de harina y batí para combinar. Dejalo a un lado.
    En un tazón pequeño, combiná la leche con yogur. Poné a un lado.
    En un recipiente aparte, usá un batidor de mano globo de alambre para batir el huevo ligeramente. Incorporá el azúcar y batí hasta que esté bien combinada. Después, añadí en la mezcla de leche , extracto de vainilla y margarina (NUMAR) respectivamente. Revuelvé hasta que esté bien mezclado para cada adicción.
    Mezclá los ingredientes secos en los ingredientes húmedos en 2-3 lotes. Revolvé suavemente hasta que estén combinados (sin grumos) de cada adición. Después de eso, cambiá a una espátula de goma para raspar la masa que se pega a los lados y el fondo de la taza.
    Agregá los chips de chocolate (u otros complementos de tu elección) y mezclá bien.
    No sobre-mezclar la pasta o los panqueques van aquedarr duros y muy densos.
    Cubrí el recipiente y dejá reposar durante 15 minutos. Esto hará los panqueques más ligeros.
    Calentá una plancha o sartén a fuego medio. Cuando el sartén esté caliente, utilizá un papel de cocina con aceite para limpiar el sartén hasta que esté bien cubierto.
    Poné cerca de ¼ de taza de mezcla (o cualquier cantidad que usted prefiere) en el sartén. Cuando veas que los bordes se vean secas y las burbujas que aparecen en la superficie, dá la vuelta y cociná el otro lado hasta cocinar a través. Se tarda unos 1-2 minutos por cada lado, dependiendo del tamaño de tu panqueque.
    Hacé lo mismo hasta que toda la masa se agote. 
    Para decorar el panqueque en forma de osito cortás tres rebanadas de queso 2 en forma redonda  para los ojos y una más grande en forma ovalada para la boca. 
    Ponés 2 chispitas de chocolate en los ojos, para la nariz le colocás una pasa.
    La boquita la hacés con chocolate derretido y las orejitas con 2 trocitos de banano.

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  • relleno de limón

    18 Diciembre

    Batí los huevos, el azúcar y el jugo de limón en un recipiente y dejá reposar en un baño maría a fuego medio. Cociná, revolviendo constantemente (para evitar que se cuaje), hasta que la mezcla espese. Tomará aproximadamente 10 minutos. Una vez que se hace espeso (que cubra la parte de atrás de una cuchara), retirá del baño maría y añadí la NUMAR. Mezclá hasta incorporar bien en la mezcla de limón. Colocá la mezcla en un tarro con tapa y refrigerá hasta por una semana. Si querés hacer más mezcla podés doblar la cantidad de cada ingrediente.

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  • sopa de zanahorias asadas

    18 Diciembre

    Lavá bien las zanahorias, pelalas y cortalas en rodajas delgadas que luego pondrás en una bandeja para hornear previamente enmantecada con NUMAR. Esparce sobre las rodajas de zanahoria el aceite de oliva y meté la bandeja a un horno moderado precalentado durante aproximadamente unos 20 minutos. Colocá el caldo de pollo en una olla mediana junto con el jengibre y dejá hervir. Cociná a fuego lento durante unos 10 o 15 minutos. Mientras tanto, picá la cebolla y el ajo. Saltealos con un cabito de sabor Ajo y Perejil . Mezclalo con el consomé. ¡No olvides las zanahorias! Retiralas del horno y procurá realizar un puré verdaderamente cremoso y suave. Añadí la preparación a la olla con el consomé de pollo, el jengibre, ajo y revuelve por unos pocos minutos hasta que los ingredientes se unifiquen. Añadí sal a gusto y un poco de pimienta molida para terminar. ¡Listo! ¡Intentá esta receta! Verás que todos tus comensales quedarán realmente satisfechos con un primer platillo como este. ¿Aún no me crees? Haz la prueba y después me cuentas. ¡Esta sopa de zanahorias asadas será todo un éxito!

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  • pancitos rellenos siopao

    18 Diciembre

    Procedimiento para el Relleno: 1 . Mezclá todos los ingredientes del relleno juntos, a excepción de las chuletas, los huevos y el chorizo chino. Poné a un lado. Procedimiento para los bollos: 1 . Mezclá la levadura, 2 cucharaditas de azúcar y 1/4 taza de agua tibia. Poné a un lado en un lugar cálido durante 30 minutos. 2 . Mezclá los ingredientes restantes excepto el polvo de hornear y luego amasá hasta que la superficie de la masa esté suave y la textura sea elástica, de vez en cuando espolvoreá la superficie con harina. Colocá en un recipiente engrasado y colocá en un lugar cálido, dejá de lado durante 2 horas. Después de dos horas se debe haber duplicado su tamaño. 3 . Desinflá la masa, luego extendela sobre la mesa enharinada. Añadí el polvo de hornear uniformemente y luego amasá durante 5 minutos. 4 . Dividí en 8 piezas y luego estirá para que quede delgada, colocá cucharadas con 50 g de la mezcla de relleno en el medio, una rebanada de chuleta, una rodaja de chorizo chino y un trozo de huevo. Sellá en la parte superior y colocá los bollos en un papel engrasado. Hacé lo mismo con el relleno restante. Poné a un lado en un lugar cálido durante 30 minutos. 5 . Prepará su vapor echando agua y vinagre. Con el vinagre te asegurás de que tus bollos sean de color blanco. 6 . Colocá los bollos en una rejilla para cocinar al vapor y esperá durante 30-40 minutos .

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  • Tostadas francesas al estilo NUMAR

    08 Julio

    Para hacer tostadas francesas lo primero que necesitás son 6 rebanadas de pan cuadrado.
    En un recipiente batís los huevos e incorporás la leche, el azúcar y la canela. Batís bien y vertís en una bandeja, donde colocás las rebanadas de pan para que se empapen bien de la mezcla, dándoles la vuelta de vez en cuando hasta que hayan absorbido todo el líquido.
    Por último, en un sartén grande, derretís un poco de margarina y freís las rebanadas por ambos lados. Si ves que te quedás sin margarina, podés ir añadiendo un poco a cada nueva rebanada. No usés un fuego demasiado fuerte o se quemará la margarina.
    Una vez fritas, dejá que las tostadas reposen un poco en un plato con papel de cocina, luego preparás la salsa de mantequilla de maní.
    Para hacer la mantequilla de maní, combiná miel de maple, y mantequilla de maní una vez que la mantequilla de maní se ha derretido y está burbujeante añadí un toque de vainilla.
    Añadí crema dulce y bananos en rodajas, cuando estén doraditos colocalos en las rodajas de pan.
    ¡A disfrutar!

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  • pan bolitas de canela

    18 Diciembre

    Engrasá generosamente con NUMAR a temperatura ambiente un molde de chiminea, reservá. Mezclá la leche, el agua, la NUMAR derretida y la levadura, y dejá de lado para que la levadura se active. Mezclá la harina y la sal en el tazón de la licuadora. Con la pala de la masa unida, iniciá la batidora a baja velocidad y añadí poco a poco la mezcla de leche, agua y NUMAR (la levadura debe ser burbujeante y la mezcla espumosa). Una vez que la masa se une, aumentá la velocidad y batí hasta que la masa se vuelva lisa, unos 5 minutos. Transferí la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amasá con las manos hasta que la masa se ponga más suave y elástica, y se pueda unir en una bola. La masa todavía será un poco pegajosa pero se puede manejar muy fácilmente. Transferí la bola de masa a un tazón ligeramente engrasado (con NUMAR)y dejala cubierta con una toalla, por alrededor de una hora o hasta que doble su tamaño. Mientras la masa está aumentando, mezclá la canela, el azúcar y la vainilla (si tenés) en un tazón. Tené lista la NUMAR derretida para sumergir. Una vez que la masa ha subido la tenés que transferir a una superficie muy ligeramente enharinada y formar en un rectángulo. Cortá la masa en cuadrados pequeños, alrededor de 4 cm x 4 cm, o un poco más pequeños. Tomá cada cuadro y transformalo en bolita, sin amasar mucho. Sumerjí las bolas, una por una, en la NUMAR derretida, y luego hacelas rodar en el azúcar con canela. Colocá cada bolita en el molde preparado, formando capas a medida que avanzás. Tenés que obtener alrededor de dos o tres capas de bolas recubiertas. Rociá el resto de la NUMAR sobre las bolas, cubrí con un paño y dejá que las bolas crezcan hasta arriba del molde, unos 40-50 minutos. Precalentá el horno a 180C. Cuando las bolas se han hinchado, horneá durante unos 30 minutos o hasta que la capa superior esté de color marrón, y el azúcar caramelizado esté burbujeando alrededor de las costuras y los lados. Retirá, dejá que el pan se enfríe en el molde durante unos 15 minutos antes de desmoldar sobre un plato / bandeja. Prepará el glaseado mezclando el de azúcar en polvo con la leche, hasta que quede bien mezclado (si lo querés más líquido podés agregar más leche). Una vez que el pan se ha retirado del molde y que se ha enfriado, vertí el glaseado sobre la parte superior, lo que le permite escurrir por los lados.

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  • delicias de limón

    18 Diciembre

    Cremar la margarina NUMAR CLÁSICA con el azúcar en polvo y agregar el jugo de limón. Incorporar la harina y la fécula. Hacer dos cilindros y envolver en plástico y refrigerar por 2 horas. Al pasar el tiempo de refrigeración cortar tajaditas y poner en una bandeja sin engrasar. Precalentar el horno a 350F y hornear por 10 a 12 minutos hasta dorar. Dejar enfriar.

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