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Numar
  • canastas de papa rellenas

    18 Diciembre

    Para preparar las canastas de papa: Precalentá el horno a 180C. Lavá muy bien las papas y con una mandolina o cortador, cortá las papas sin pelar muy finamente en rodajas (aproximadamente 1 mm de espesor). Secá cada rodaja de papa con papel de cocina, y luego los colocás en la Numar derretida y la sal. Si utilizás papel de pergamino para forrar los moldes para muffins (y te recomiendo que lo hagás), recortá cuadrados que sean lo suficientemente grandes para sentarse en cada lata individual, de lo contrario usá una lata que no se pegue o por lo menos grasá muy bien los moldes. Para preparar cada canasta empujá un cuadrado de papel de pergamino (si utilizás) hacia abajo en el molde de muffins - no se sentará perfectamente, pero no te preocupés por eso, va a sentarse mejor una vez que agregués las papas. Rellená los lados y la base de cada molde con rodajas de papa, de forma que cada rebanada se superpone con al menos la mitad de la rodaja colocada previamente y de modo que quede con un espesor de aproximadamente 2 rebanadas. Horneá hasta que las canastas de papa estén en su mayoría de color marrón (unos 17-20 minutos) pero los hornos varían, por lo que empezá a comprobar después de unos 15 minutos, ya que pueden quemarse fácilmente. Si estás utilizando papel de pergamino, las copas las podés retirar inmediatamente y se dejar enfriar, de lo contrario dejá que se enfríen un poco en la lata antes de retirar suavemente con un cuchillo. Te salen aproximadamente 12 canastas, y podés usar el relleno que más te guste. Para preparar el relleno de salmón: Mezclá el salmón ahumado, queso crema, el eneldo, el perejil, las alcaparras, el jugo de limón y pimienta negra y ajustá los condimentos al gusto. Una vez que estés content@ con el sabor, utilizá la mezcla para llenar las canastas de papa y servir.

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  • palitos de queso

    18 Diciembre

    Calentá el horno 220 grados C. Prepará una bandeja para el horno con margarina y papel pergamino encima. Buscá la margarina que debe estar cortada en cubitos. Tomá un bol grande y mezcla la harina y la sal y añadí la margarina y mezclá. Cuando esto esté listo añadí todos los quesos, que pueden ser del tipo que vos querás, e incluso, pueden ser 4 en vez de 3, si querés. Añadí el agua, un poco menos o un poco más para que quede una masa y también la pimienta. Probá un poco de la mezcla a ver si hace falta sal, pero los quesos suelen ser salados, así que al derretirse probablemente le añadirán más sabor. Ahora, en una mesa, lanzá harina y amasá haciendo un cilindro con ella, largo y damos forma de palitos o de otra forma que queramos, pero que sean un centímetro más o menos de ancho para que el tiempo de cocción no varíe. Ponelos en la bandeja, en varias tandas si es necesario, para que no estén muy apretados y llevalos al horno por unos 15 minutos o hasta que estén dorados. Sacalos y dejalos enfriar. Se sirven a temperatura ambiente.

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  • Tanelas

    24 Julio

    Para empezar tenés que batir el huevo en un tazón, en donde luego podés agregar la Numar, la masa, ½ taza de tapa dulce, el queso, la canela en polvo, el agua  y clavos de olor, el resultado será una masa.
    En un papel aluminio podés colocar la masa para ir haciendo circulitos con un molde (tipo tortilla), luego las colocás en un molde engrasado y enharinado y sobre cada tanela podés agregar un poquito de dulce molido y para terminar las metés al horno por unos 30 minutos.

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  • brownies de chocolate en horno microondas

    18 Diciembre

    Batí los dos huevos, agrega mientras continuás batiendo, el azúcar, la sal y la vainilla. Incorporá la margarina a la mezcla y luego agregá la harina y el cacao batiendo lentamente. Agregá las nueces, mezcla, vertí toda la preparación en un molde apto para microondas, en lo posible de vidrio de unos veinte centímetros previamente que has untado con margarina. Cociná al cien por ciento de la potencia por unos siete minutos, retira del horno microondas, deja enfriar antes de cortar y de servir.

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  • vainicas embrujadas

    18 Diciembre

    Cortá las puntas a las vainicas. Picalas en diagonal y a lo largo con un cuchillo muy filoso. Sancochalas por 5 minutos en agua hirviendo. Pasado este tiempo o cuando las vainicas estén al dente, sacalas y escurrí el agua. Poné la margarina Numar en una olla, y echá las vainicas aún calientes. Tapa la olla y sacudí los vegetales, la margarina se derretirá con el calor de las verduras. Espolvoreá las semillasde ajonjolí y serví.

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  • Sandwich Monstruoso

    25 Junio

    En primer lugar, cortá las rebanadas de pan con un cuchillo en forma circular.
    Untales Numar, mayonesa y mostaza al gusto.
    Con el cuchillo, cortale pequeños triángulos de los bordes del queso para asemejar los dientes.
    Colocá 2 rebanadas de jamón en la parte inferior del sándwich y una rebanada enrollada (para simular la lengua), después colocá el queso y encima una rebanada de pan.
    Insertá los palillos de dientes uno en cada aceituna y colocalos en la parte superior del sandwich.
    Y booo… Divertite con los pequeños de la casa!  

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  • manzanas caramelizadas de halloween

    18 Diciembre

    Empujá los palos de madera en la parte superior de las manzanas. Colocá las Manzanas en la refri hasta que el caramelo esté listo para la inmersión. Cubrí una bandeja para hornear con papel encerado. Colocá el azúcar, la NUMAR, el maple, y el jugo de manzana en una olla grande. Llevá a ebullición, revolviendo hasta que se disuelva. Añadí la crema dulce, la vainilla y la sal, revolviendo lentamente. Herví revolviendo con frecuencia. Esto lleva cerca de 25 minutos. Sumergí las manzanas como formando un remolino en el caramelo, esto permite que el exceso de caramelo se escurra. Colocá en una bandeja para hornear forrada con papel encerado. Repetí con el resto de las manzanas. Dejá que las manzanas con caramelo se endurezcan durante unos 15-30 minutos (en la nevera o en la mesa). Si tenés chocolate derretido en baño maría sumergí la mitad de las manzanas y pasalas por los chocolates en trocitos mezclados con semillas.

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  • sorpresas de chocolate

    18 Diciembre

    Precalentá el horno a 200 º C. Engrasá ligeramente unas tazas de café o moldecitos individuales del tamaño de una entrada. Poné el chocolate y la NUMAR en una olla pequeña y calentá a fuego lento hasta que esté derretido y suave. Retirá del fuego y reservá. Poné los huevos enteros en un tazón grande junto con las yemas y el azúcar y batí hasta incorporar. Vertí la mezcla de chocolate y batí de nuevo. Añadí la harina y mezclá hasta conseguir una textura uniforme. Vertí la mezcla en los moldes preparados hasta llenar dos tercios de su capacidad. Dividí uniformemente pequeñas cantidades de chocolate blanco entre los moldes (los trozos deben ser pequeños para que se derritan adentro más fácil) y presionalos ligeramente entre la masa de los moldes, de manera que cuando se horneen las sorpresas el chocolate blanco estará en el centro. Vertí en cada molde donde ya colocaste el chocolate blanco el restante de la mezcla de chocolate oscuro distribuido. Colocá las tazas en una bandeja para hornear y poné a cocinar dentro del horno durante 16-18 minutos, hasta que se hinchen. Los bordes de cada taza se verán despegados, en el centro va a ser muy húmedo y el chocolate blanco será suave. Serví caliente. Los podés servir en los moldes o pasar un cuchillo por los bordes y pasarlos a un plato para servir. Espolvoreá con cacao en polvo y serví con una cucharada de crema chatillí si te sientes con ganas de terminar de pecar!

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  • crema de pollo

    18 Diciembre

    Derretí la MARGARINA NUMAR en una olla granda a fuego medio. Agregá la cebolla y zanahorias y tapá la olla. Dejala cocinar hasta que estén suaves, moviéndolas 12 minutos. Agregá la harina y cociná, moviéndolo con cuchara de madera por 2 minutos. Añadí el caldo de pollo y dejalo hervir mientras lo movés continuamente. Amarrá las ramas de apio, de tomillo y la hoja de laurel juntas y echalo a la sopa. Dejá en fuego lento 15 minutos. Añadí el pollo y dejalo hervir. Apagá el fuego. Agregá la crema dulce. Salpimentá al gusto. Sacá las hierbas. Serví inmediatamente decorándolo con perejil picado o cebollín.

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  • biscuit de tocineta

    18 Diciembre

    Cremá la NUMAR, agregá las yemas, mezclá bien y agregá las 4 onzas de queso, la harina y la sal. Formá una pasta firme en forma de rollo, envolvé en papel aluminio y refrigerá por 30 minutos. Partí en tajadas y colocá bandejas engrasadas, espolvoreá con la tocineta picada y el queso extra. Horneá hasta dorar.

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  • coliflor gratinada

    18 Diciembre

    Cociná la coliflor e abundante agua hirviendo con sal durante cinco minutos. Retirá del fuego, escurrí y reservá. En una olla, calentá una cucharada de aceite con la margarina y dorá el ajo durante un minuto. Agregá el puerro y el chile dulce, sazoná con sal y pimienta, remové y cociná durante seis minutos. Retirá del fuego y licuá con la leche y harina. Colá, devolvé la preparación a la olla y llevalo a fuego medio durante cinco minutos. Agregá el queso maduro, el pollo, la nuez moscada y el perejil. Remové, retirá del fuego y reservá. Engrasá con el resto de aceite una fuente refractaria de 20 x 30 cm. Acomodá la coliflor, cubrí con la salsa y esparcí el queso parmesano. Llevalo al horno a 350ºF (175ºC) por 20 minutos. Retirá del horno y serví con las tostadas.

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  • cobler de melocotones al microondas

    18 Diciembre

    Partí los melocotones en gajos, ponelos en un pirex redondo. Disolvé la maicena en el almibar y el jugo de limón. Poné esta mezcla sobre los melocotones y cocina por 3 minutos en el microondas en potencia 10. En otro pirex cerní la harina, el polvo de hornear y mescla con el azúcar y sal. Agregá la NUMAR en pedacitos. Formá boronas con la mezcla de harina. Agregá medio huevo batido, integrá con las boronas. Cubri la preparación de los melocotones con esta mezcla extendiendo. Espolvoreá canela encima. Metelo al microondas por 15 minutos a temperatura mediana, dejá que repode por 10 minutos. Serví con helado de vainilla o el que más te guste.

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  • pastel de pasta y queso

    18 Diciembre

    Cociná levemente y sin grasa las salchichas, y luego las rebanás de manera diagonal, separando las de la superficie de las del pastel. Precalentá el horno a 180 grados. Prepará un molde rectangular con papel engrasado, y le ponés un poquito de NUMAR para engrasar más. Colocá el spaguetti en un tazón mediano, agregale uno de los huevos y revolvé ligeramente. Mezclá media taza de mozarella con el spaguetti. En un tazón pequeño aparte, colocá el queso cottage o el ricotta, agregale la media cucharadita de CABITOS DE SABOR CON AJO derretido y las hierbas italianas. Mezclá hasta formar una pasta. Ahora en el molde forrado con papel encerado colocá como base 1 taza de salsa boloñesa, luego colocá la mezcla de pasta con quesos hasta que cubra la base de salsa, luego encima de la capa de pasta colocá la mezcla de queso ricotta o cottage hasta cubrir la pasta, después de esta colocá una capa de salsa boloñesa. Tomá las 2 salchichas rebanadas que tenías para la pasta y colocalas sobre la salsa. Llevá esto al horno por 30 minutos. Luego cubrí todo con la 1/2 taza de queso mozarrella y si lo querés, decorá la superficie con los tomates Cherry partidos, las otras 2 salchichas rebanadas y las aceitunas rebanas. Llevá nuevamente al horno por 10-15 minutos más y serví partido en cuadros.

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  • croquetas de maiz

    18 Diciembre

    En un tazón mediano, combine la harina de trigo, el polvo de hornear, la sal y la pimienta. En otro tazón mezcle la cebolla, el maíz Country Taste, los chiles jalapeños, el apio, el culantro, el chile dulce, la leche, los huevos y la NUMAR SUAVE. Incorpore la mezcla de huevo en la mezcla de harina hasta que se mezclen bien los alimentos. Ponga a calentar un sartén con el aceite Clovery fría la mezcla en forma de panecillos. Deje que se cocinen bien y que se frían aproximadamente por 5 minutos. Sirva las croquetas con el aderezo Campestre sándwich Spread.

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  • bolitas fritas de tomate y zucchini

    18 Diciembre

    Combiná todos los ingredientes excepto la harina en un bol, añadí la harina suficiente para hacer una pasta espesa (puede llevar cerca de 2 tazas). En un sartén antiadherente poné a calentar cabitos de sabor con pollo y colocá la mezcla. Freí hasta que estén doradas, girá y cociná hasta que se dore por el otro lado. Escurrí sobre papel absorbente y sazoná con sal mientras esté caliente. Serví con mayonesa.

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