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Numar
  • crema de aguacate

    18 Diciembre

    Clentá la NUMAR en una sartén a fuego medio. Añadir la cebolla, y cociná hasta que la cebolla esté blanda y transparente, de 7 a 10 minutos. Agregá el ajo y cociná por 2 minutos más. Agregá la menta. Dejá enfriar un poco. Colocá los aguacates en un procesador de alimentos o una licuadora de alta resistencia, junto con el caldo de verduras 1 1/2 tazas. Licuá o procesá hasta que todo esté finamente mezclado, debe tener la consistencia cremosa. Añadí el caldo restante, junto con la mezcla de cebolla, sal y pimienta. Meclá hasta que quede suave. Vertí la sopa en un tazón mediano y revolvé la leche de coco. Cubrí la sopa y refrigerá por lo menos 1 hora. Serví frío, cubierto con tomates cortados en cubitos (si querés).

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  • tortitas de manzana

    18 Diciembre

    Separá las claras de las yemas. En un recipiente mezclá la harina, el azúcar, la vainilla, la canela, las yemas, la leche y la pizca de sal. Batilo todo muy bien. Pelá las manzanas y, quitándoles el corazón, rallarlas. Mezclá con la masa. Poné a calentar un poco de MARGARINA NUMAR TASTE en una sartén pequeña a fuego fuerte. Echá medio chorrito de la masa en la sartén para que quede con forma redondeada y esponjosa. Dale la vuelta a los 2 minutos y dejá que se haga un minuto más por el otro lado. Repetí el proceso con cada tortita.

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  • Canastita de Patacón

    28 Agosto


    Pelá y cortá el plátano en ruedas gruesas de aproximadamente cuatro centímetros.

    Freílo en aceite hirviendo, echale 3 cucharadas de Numar taste, no dejés que queden ni dorados ni crocantes. Aplastálos y dales forma de canasta. 

    Llevalos nuevamente al aceite para terminar la cocción y lograr que queden crocantes. 

    Retirá, condimentá con sal y ponelos en papel de cocina. 

    Para servir, rellénelos con lo que más te guste. 

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  • muffins de banano libres de gluten

    18 Diciembre

    En un tazón colocá los bananos y procedé a majarlos con un tenedor. Agregá la NUMAR y el azúcar y mezclá bien. Pasá la harina, la sal y el bicarbonato por un colador. Agregá la mezcla de harina al tazón con los bananos y mezclá con un tenedor. No es necesario colocar en la batidora. Si querés podés agregar nueces. Colocá la mezcla en un molde convencional o para muffins y horneá a 360°F o hasta que al meter un palillo de dientes salga limpio.

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  • lustre para queque

    18 Diciembre

    En un sartén a fuego bajo colocá la margarina NUMAR a derretir, cuidando que no se queme! Agregá la leche condensada y revolvé bien. Si querés darle un color más oscuro agregá cocoa en polvo. La mezcla no debe quedar ni muy líquida ni muy espesa, porque al enfriar espesa más. Retirá del fuego, dejá enfriar unos 10-15 minutos, cubrí el queque con el lustre y disfrutá!

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  • sorpresas de chocolate

    18 Diciembre

    Precalentá el horno a 200 º C. Engrasá ligeramente unas tazas de café o moldecitos individuales del tamaño de una entrada. Poné el chocolate y la NUMAR en una olla pequeña y calentá a fuego lento hasta que esté derretido y suave. Retirá del fuego y reservá. Poné los huevos enteros en un tazón grande junto con las yemas y el azúcar y batí hasta incorporar. Vertí la mezcla de chocolate y batí de nuevo. Añadí la harina y mezclá hasta conseguir una textura uniforme. Vertí la mezcla en los moldes preparados hasta llenar dos tercios de su capacidad. Dividí uniformemente pequeñas cantidades de chocolate blanco entre los moldes (los trozos deben ser pequeños para que se derritan adentro más fácil) y presionalos ligeramente entre la masa de los moldes, de manera que cuando se horneen las sorpresas el chocolate blanco estará en el centro. Vertí en cada molde donde ya colocaste el chocolate blanco el restante de la mezcla de chocolate oscuro distribuido. Colocá las tazas en una bandeja para hornear y poné a cocinar dentro del horno durante 16-18 minutos, hasta que se hinchen. Los bordes de cada taza se verán despegados, en el centro va a ser muy húmedo y el chocolate blanco será suave. Serví caliente. Los podés servir en los moldes o pasar un cuchillo por los bordes y pasarlos a un plato para servir. Espolvoreá con cacao en polvo y serví con una cucharada de crema chatillí si te sientes con ganas de terminar de pecar!

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  • galletas de chocolate en microondas

    18 Diciembre

    En un bol batir la NUMAR con el azúcar. Agregar los demás ingredientes y mezclar todo muy bien. Formar con la masa bolitas y aplastarlas con la mano y darle formitas. Cocinar sobre papel manteca durante 1 minuto al maximo. Consejos y trucos para cocinar Galletitas de chocolate en microondas: LLevar al microondas 8 galletitas aproximadamente por vez.

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  • cuadritos de cereal

    18 Diciembre

    En una olla a fuego bajo colocá la NUMAR, los marshmallows, la leche condensada, la vainilla y el jugo de limón. Revolvé constantemente hasta que los marshmallows se derritan y se mezclen con los otros ingredientes. Agregá el cereal y mezclá bien con los ingredientes. Extendé la mezcla en un pyrex engrasado con NUMAR y si querés colocá bolitas de colores encima para decorar. Dejá enfriar la mezcla y dividí el pyrex en cuadritos para repartir.

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  • lomito de cerdo con hierbas

    18 Diciembre

    Para elaborar este exquisito platillo requiere:
Precalentar el horno a 375ºF.
Tomar los medallones y sal cimentarlos, luego untarlos con los ajos rostizados. Mezclar las hierbas y condimentos y untar los medallones. Envolver cada medallón con la tocineta y prensar con un palillo de dientes.
Calentar en un sartén la Margarina Numar Taste y el aceite de oliva y dorar los medallones por ambos lados.
Luego pasarlos a un molde refractario engrasado y hornear por aproximadamente 30 minutos hasta que el termómetro para carnes marque 150ºF.
 Servir caliente.

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  • cuadritos de café

    18 Diciembre

    1. Precalentá el horno a 350 grados F. 2. Batí la NUMAR con el azúcar. 3. Añadí el huevo y mezclá, luego batí con el resto de los ingredientes (excepto las chispas de chocolate). 4. Extendé en un molde engrasado rectangular para hornear. 5. Espolvoreá las chispas de chocolate en la parte superior. 6. Horneá durante unos 30-35 minutos. 7. Dejá enfriar sobre una rejilla, luego cortá en cuadrados.

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  • cacerola multicolor

    18 Diciembre

    Salsa Blanca: En una olla grande poner el aceite, la margarina NUMAR SUAVE, cebolla picada y sofreír. Agregar la harina e incorporar muy bien. Verter la crema dulce, leche, consomé, queso parmesano, nuez moscada y pimienta. Rectificar con sal. Hervir hasta espesar Relleno Multicolor: Sofreír la cebolla en el aceite. Agregar las zanahorias, zucchinnis y espinacas, ajos, vino sal y pimienta. Cocer hasta estar al dente. Relleno de queso: Mezclar todos los ingredientes y utilizar para formar dos capas de queso en la cacerola de papas. Armado de la Cacerola: Utilizar un pirex de 13 x 9 pulgadas y verter una capa de salsa blanca, capa de papas, capa de verduras y relleno de queso. Y así sucesivamente hasta terminar. Rociar al final un poco de queso parmesano y hornear a 350ºF por una hora hasta dorar.

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  • crepas dulces numar

    18 Diciembre

    Para preparar la pasta de crepas: Poné los ingredientes en la licuadora y licuá hasta obtener una mezcla homogénea. Luego pasá a la refrigeradora y reposá por 1 hora. Calentá el sartén para crepas, verté un poco de la mezcla y mové el sartén para rellenar la superficie. Esperá a que la crepa se vuelva opaca para voltear. Hacé aproximadamente 12 crepas. Para preparar la salsa de las crepas: Vertí en un olla una taza y 1/4 de leche condensada, una taza y 1/4 de agua, una taza de leche descremada y 2 cdas de margarina NUMAR LIGHT BAJA EN SAL. Al hervir, agregá 4 cdas de fécula de maíz mezclada con ½ taza de agua y 4 yemas. Revolvé rápido y al primer hervor bajá del fuego y agregá 1 cdita vainilla. Bañá las crepas dobladas en 4 y decorá con fresas o melocotones si querés.

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  • long john

    18 Diciembre

    Para la masa : Calentá la leche en el microondas o en el horno durante unos minutos casi un minuto y medio, no debe quedar muy caliente para que no mate la levadura. Podés probar metiendo la puntita del dedo, si no te quema está bien. Revolvé con la levadura y dejá que repose durante unos 3 minutos. Añadí el aceite y el azúcar. Añadí la harina de 1/2 taza a la vez y añadí la sal fina. La masa estará mojada. Amasá durante unos 10 minutos con una batidora de pie. Colocá la masa en un recipiente engrasado y cubrí con un paño húmedo. Dejá crecer durante 30-60 minutos en un lugar húmedo y cálido hasta que doble su tamaño aproximadamente. Podés hacer la crema durante este tiempo. Transferí la masa a una superficie ligeramente enharinada. Presioná hacia fuera en un gran rectángulo con las manos enharinadas (recordá que la masa es pegajosa) y cortá en el tamaño deseado para Long John´s, que son rectangulares. Freí en aceitea temperatura 350 º F. Ellos sólo necesitan un par de minutos por cada lado hasta que estén dorados. Para la crema: Colocá la leche en una olla a fuego muy lento. En otro tazón batí los huevos, la maicena y el azúcar hasta que queden bien combinados. Una vez que la leche esté hirviendo retirala del fuego y templá la leche en la mezcla de huevo (añadí un poco a la vez hasta que haya agregado la mitad, a continuación, añadí toda la mezcla de nuevo a la olla). Llevá esto a hervir, revolviendo constantemente hasta que espese. Retirá del fuego y batí la NUMAR y el extracto de vainilla. Para el glaseado: Derretí la NUMAR. Añadí el cacao. Alternativamente añadí el café y el azúcar en polvo hasta que se alcance la consistencia deseada. Agregá la vainilla. Para montar los Long John´s: Rellená los buñuelos con la crema pastelera con ayuda de una manga. Hacelo mientras los pancitos están todavía calientes y crujientes, esto hace que sea más fácil para apuñalar a la punta la crema. Llená de un lado y luego del otro. Cubrí con glaseado, poné a enfriar y disfrutá!

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  • pastel de carne con miel y barbacoa

    18 Diciembre

    Precalentá el horno a 350 grados F. Si no tenés pan molido podés hacerlo colocando pan blanco en el procesador de alimentos. En un tazón grande, usá las manos para mezclar la carne molida, el pan molido, las 2 cucharadas de salsa china, la mostaza, 1/2 taza de salsa de barbacoa, 1 cucharada de miel, sal y la pimienta negra. Formá la mezcla en un tronco largo grueso, y colocá en un plato para hornear engrasado. Tené cuidado de no empacar la carne con demasiada fuerza, para evitar que quede duro. En un tazón pequeño, mezclá el 1/4 de taza de salsa barbacoa, 1 cucharada de miel, la cucharada de Cabitos de Sabor con Ajo y Perejil derretida y 2 cucharaditas de salsa china. Extendé la mitad de esta mezcla de manera uniforme por todo el pastel de carne. Reservá la otra mitad para servir. Horneá durante 45 minutos. Cuando esté listo lo partís en rebanadas y colocás la salsa reservada.

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  • picadillo de arracache

    18 Diciembre

    En una olla cociná la carne para mechar con un poquito de sal. Cuando esté lista desmenuzá en hilos finitos y reservá. En esa misma olla cociná el arracache en agua hirviendo con sal. Cuando esté listo lo ponés en un colador redondo para eliminarle toda el agua, podés presionarlo un poco para que quede más seco. Cociná las papas picadas en cuadritos con NUMAR en una olla, agregá el achiote, el orégano, los olores junto con el consomé y tapá por unos minutos hasta que las papas estén suaves, pero no demasiado. Agregá la carne mechada, el comino, la salsa inglesa y el arracache. Mezclá y después de un ratito probá el sabor, si querés más condimentos los podés agregar. Agregá el culantro de monte, mezclá y tapa por unos minutos. Serví acompañado de tortillas!

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