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Bienvenido

Numar
  • Galletitas de regalo

    04 Septiembre

    1. Mezclá la Numar y el azúcar hasta que estén suaves y cremosos.
    2. Añadí el huevo y mezclá hasta que se incorpore.
    3. Dividí la mezcla en dos y establecé una parte a un lado en un tazón.
    4. Agregá 130g de harina y mezclá hasta que se forme una bola de masa. Envolvé la masa en plástico.
    5. Ahora, para la otra mitad de la mezcla de Numar / azúcar / huevo, añadí la harina y el cacao y mezclá hasta que se forme una masa. Envolvé la masa en plástico.
    6. Refrigerá durante al menos una hora.
    7. Estirá ambas masas con un rodillo. Guardá en un espacio aparte un poco de pasta con el cacao para los lazos que se hacen más tarde. Enrollá la masa blanca con un espesor de 6mm y la masa de cacao con un espesor de 4 mm aproximadamente. Cortá la masa blanca en cuatro tiras, adicional a esto; cortá dos tiras de pasta de cacao con la misma anchura que la masa blanca y así los colocás entre dos franjas blancas. Cortá los dos registros en tres, terminando con seis tiras a rayas. Cortá la masa de cacao restante en 3 bandas con la misma anchura que las rayas. Colocá la masa de cacao en medio de dos tiras de mezcla blanca. Envolvé los tres registros en plástico y refrigerá por lo menos media hora.
    8. Precalentá el horno a 175 ° C / 350 ° F
    9. Cortá los troncos en trozos de 1 cm de espesor y colocá en bandeja de horno con papel de hornear. Hacé un arco de la masa sobrante cortando pequeños cuadrados diagonal en triángulos.
    10. Horneá 15 minutos a 175 ° C / 350 ° F.
    Cuando ya las galletitas están listas podés degustarlas con Numar miel.

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  • flan de maíz

    18 Diciembre

    Licuá todos los ingredientes y vertilos en un pyrex. Horneá en baño maría a 350 °F, hasta que se dore en forma uniforme y los bordes se separen del molde.

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  • Pancitos de canela y rompope

    27 Mayo

    Mezclá la harina con la sal, el azúcar, el polvo para hornear, una cucharadita de canela, vainilla y pasas. Añadí NUMAR y amasá hasta que la margarina esté incorporada con la harina. Añadí el rompope y el huevo y amasá la masa. Es bastante grasiento, pero que no se pegue a las manos. Formá los 12 rollos, ponelos en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear. Untá rompope y espolvoreá azúcar. Dejá reposar durante media hora en un lugar fresco. Precalientá el horno a 200 ° C y horneá durante unos 20 minutos hasta que se vuelvan doraditos.

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  • Pechuga de pollo en salsa de ajo y miel

    13 Abril

    Preparación:
    Empezá con la salsa. En un sartén pequeño a fuego medio, mezclá la miel con la salsa de soya, los dientes de ajo picados y la 1/2 cucharada de Cabitos de Ajo Numar. Luego prepará una mezcla con el almidón de maíz y el agua e incorporalo también en el sartén. Dejá que reduzca 1 o 2 minutos sin dejar de revolver y reservá.
    En dos platos hondos, poné por un lado los huevos batidos y, por el otro, la harina con el tomillo, el orégano y la paprika. Salpimentá las pechugas y pasálas una a una primero por la mezcla de la harina, luego por el huevo y luego de nuevo por la mezcla.
    Por último, freí las pechugas en aceite de oliva caliente, hasta que se doren por fuera. Dejá que se escurra el aceite sobrante en papel de cocina absorbente y servilas acompañadas con la salsa de ajo y miel que preparaste anteriormente.

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  • brownies cubiertos de chocolate

    18 Diciembre

    Instrucciones 1. En un tazón, mezclá la harina, el cacao en polvo, polvo de hornear y la sal. 2. En otro tazón mezclá la NUMAR, el azúcar y la esencia de vainilla. Agregá los huevos y batí con un batidor de globo hasta combinado. 3. Agregá la mezcla de harina en los lotes de este mientras se mezcla con una cuchara hasta que se mezcle completamente. 4. Forrá una bandeja de 8 x 8 pulgadas con papel encerado hasta asegurarse de que el papel cuelgue del molde. Esto es para sacar fácilmente los brownies después se cocinen en el horno. 5. Engrasá de la parte inferior y transferir la mezcla al molde. Aplaná la parte superior para nivelar la superficie. 6. Precalentá el horno a 180 C (350 F) y horneá durante 20-25 minutos. Podés ver las partes que se separan de los lados del molde para ver si está listo. 7. Sacá el molde del horno y sostené el papel, levantá los brownies y dejá enfriar. Para el glaseado: 8. En un tazón batí la NUMAR, el cacao en polvo, miel y vainilla. 9. Añadí el azúcar en polvo y la leche y batí bien hasta obtener una consistencia suave. 10. Untá esta crema sobre los brownies y nivelá. 11. Cortá en cuadrados y serví. Mantenelo refrigerado.

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  • Cupcakes de Red Velvet

    24 Febrero

    Preparación:
    Queque:
    Precalentá el horno a 180°C.
    En un bol y con la ayuda de un colador, tamiza los 250gr de harina con la cucharadita de polvo de hornear y las dos cucharaditas de cacao en polvo. Ponelo a reservar.
    En otro bol vierte los 200gr de margarina Numar Taste con los 200gr de azúcar y batilo con la paleta de la batidora hasta obtener una textura cremosa. Sin dejar de batir, vas añadiendo poco a poco los huevos y la mitad de los ingredientes tamizados. Incorporá a la mezcla la cucharadita de esencia de vainilla y la cucharada de colorante rojo.
    Añadí el resto de los ingredientes tamizados y mezclalo bien hasta obtener una masa pastosa de color rojo.
    En la bandeja del horno, prepara los moldes para cupcakes y repartí la masa en ellos.  Hornealos entre 15 o 20 minutos hasta que la masa suba y los cupcakes adquieran consistencia. Retiralos del horno y dejalos enfriar.

    Frosting:
    En un bol, empieza batiendo los 150gr de margarina Numar Taste con las varillas eléctricas hasta conseguir una textura cremosa. Sin dejar de batir, primero ve incorporando poco a poco los 200gr de queso crema y después los 250gr de azúcar glas, sigue batiendo la mezcla hasta que consigas obtener una crema homogénea.

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  • lustre para queque

    18 Diciembre

    En un sartén a fuego bajo colocá la margarina NUMAR a derretir, cuidando que no se queme! Agregá la leche condensada y revolvé bien. Si querés darle un color más oscuro agregá cocoa en polvo. La mezcla no debe quedar ni muy líquida ni muy espesa, porque al enfriar espesa más. Retirá del fuego, dejá enfriar unos 10-15 minutos, cubrí el queque con el lustre y disfrutá!

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  • BROWNIE POPS

    04 Mayo

    En un recipiente refractario poner las chispas de chocolate con la margarina NUMAR y derretir de 30 en 30 segundos. Apartar. En el tazón de la batidora, batir los huevos con el azúcar hasta que cambien de color. Agregar el chocolate derretido y luego los ingredientes secos combinados.  Verter en un molde refractario de 8x 8 pulgadas engrasado con aceite en spray y hornear a 350ºF por 50 minutos.Dejar enfriar y desmoronar por completo y mezcla con lo siguiente:

    • 3/4 taza de dulce de leche
    • 1/4 taza de chispas de chocolate

    Mezclar los ingredientes y llevarlo al microondas siempre revolviendo de cada 30 en 30 segundos hasta derretir por completo las chispas de chocolate. Incorporar al brownie y hacer bolitas. Tomar un palito para cake pop introducirlo en chocolate derretido e insertar en cada bolita. Llevar al congelador por 30 minutos.Luego pasar cada bolita por el chocolate derretido y poner bolitas de colores. Puede prensar cada palito en un estereofon o base para cake pops.

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  • Tanelas

    24 Julio

    Para empezar tenés que batir el huevo en un tazón, en donde luego podés agregar la Numar, la masa, ½ taza de tapa dulce, el queso, la canela en polvo, el agua  y clavos de olor, el resultado será una masa.
    En un papel aluminio podés colocar la masa para ir haciendo circulitos con un molde (tipo tortilla), luego las colocás en un molde engrasado y enharinado y sobre cada tanela podés agregar un poquito de dulce molido y para terminar las metés al horno por unos 30 minutos.

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  • Lustre de fresa

    15 Mayo

    Batir la margarina con la mitad del azúcar y al cambiar de color adicionar la gelatina refrescada, terminar con el azúcar. Al final adicionar la esencia, una vez listo se puede decorar con fresas o cerezas.

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  • spritz navideño

    18 Diciembre

    Cremar la margarina NUMAR PREMIUM TASTE con el azúcar en polvo, agregar el huevo y la esencia. Luego incorporar la harina y la sal. Dividir la masa en tres partes y teñirla de los colores deseados. Poner en la máquina para hacer galletas con su diseño favorito.

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  • spaguetti con atún

    18 Diciembre

    En una olla grande a fuego medio colocá la NUMAR, la cebolla, el chile dulce, el ajo, el tomate y el achiote. Mezclá bien y tapá la olla por unos 10 minutos. Agregá la sal, la albahaca y el atún. Mezclá bien, si la mezcla está muy seca agregá unas 2 cucharadas de pasta de tomate. Agregá el culantro y la pasta. Mezclá y dejá en el fuego por unos 5 minutos, luego retirá y serví bien caliente.

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  • Cake pops

    08 Mayo

    Queque básico para cake pops:
    Batir los huevos con la margarina NUMAR y el agua. Incorporar la pre mezcla de queque de chocolate y luego verter en un molde refractario de 13 x 9 pulgadas engrasado y enharinado. Precalentar el horno a 350F y hornear por 30 minutos. Dejar enfriar para desmenuzar. Desmenuzar en un tazón e incorporar 1 taza de dulce de leche. Tienes que mezclar muy bien. Formar bolas con las manos bien limpias y llevarlas al congelador en una bandeja con papel encerado. Luego insertar los palitos con chocolate derretido para que se sujeten o palitos de bambú. Mantener refrigerados o llevar al congelador.
    Decoración:
    sumergir cada bolita en el chocolate derretido, agregar confituras.

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  • arroz con hongos al vino

    18 Diciembre

    Para el arroz: Verter el aceite CLOVER con 2 cabitos de sabor NUMAR ajo y perejil en la olla arrocera y sofreír la cebolla. Luego agregar el arroz, sal, caldo de hongos, vino y agua. Dejar cocer por aproximadamente 20 minutos o hasta que el arroz reviente completamente. Para preparar los hongos frescos. Lavar aproximadamente 3 tazas de hongos frescos y poner en una olla con un poco de agua (no cubrir) y cocer al vapor. Agregar un chorrito de jugo de limón para blanquear los hongos. Dejar hervir y quitar del fuego al estar tiernos. Preparación del sofrito de hongos: Poner 2 cabitos de sabor NUMAR con ajo y perejil en una olla y agregar los hongos escurridos. Sofreír y agregar al arroz. Da para 20 personas.

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  • biscuit mozzarella

    18 Diciembre

    Precalentá el horno a 400 grados F. En un tazón grande agregá la harina, el polvo de hornear y la sal y mezclar bien. Cortá la NUMAR fría en pedazos, y añadilo al bol con la harina. Usando un cortador de pastelería o dos cuchillos cortá en la NUMAR se forma en los bolitas pequeñas. Añadí el queso y la leche en el bol y se continuá mezclando hasta que la masa se una. Usá tus manos si es necesario. Colocá la masa sobre una superficie enharinada y seguí amasando un par de veces, no más. Estirar la masa por lo que es aproximadamente la mitad de una pulgada de espesor. Usando un cortador de galletas redondo, también podés utilizar un vaso, si no tenés un cortador de galletas, empezar a cortar las galletas. Mi cortador de galletas era de aproximadamente 3 pulgadas de diámetro, por lo que las galletas son de un tamaño bastante grande. Pintá las porciones con el huevo y horneá durante unos 20-25 minutos y luego dejá enfriar sobre una rejilla.

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