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Bienvenido

Numar
  • Ensalada Libanesa

    23 Enero

    Preparación:
    En un tazón, mezclá los frijoles preparados, garbanzos , cebolla , apio , tomate y pepino todo junto al Sazonador Numar de Ajo & Perejil. Para el aderezo de limón: en un tazón pequeño, mezclá el aceite de oliva , jugo de limón , ajo , sal y pimienta hasta emulsionar . Vertí el aderezo sobre la mezcla de frijoles y verduras y mezclá todo bien. Serví inmediatamente en su mayor sabor, o dejá marinar en la nevera , tapado, durante un par de horas o más. 

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  • quequitos de banano y jengibre

    18 Diciembre

    Mezcle la harina, el salvado de trigo, el bicarbonato, la sal y las nueces. Haga un hueco en el centro de la mezcla e incorpore el banano hecho puré, el jengibre en polvo y la NUMAR PREMIUM TASTE derretida. Agregue los huevos y el azúcar moreno. Mezcle uniformemente hasta conseguir una consistencia homogénea. Mezcle y rellene los moldes para quequitos a ¾ de su capacidad. Hornear a 370º f de 15 a 20 minutos.

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  • rissoto de espárragos

    18 Diciembre

    Hierva el agua con los CABITOS, mantenga hirviendo y deje aparte Cristalice la cebolla en el aceite y la margarina. Salpimiente. Agregue el vino y deje que se absorba completamente. Incorpore el arroz, tueste unos minutos y vierta dos cucharones del caldo, revuelva constantemente en calor medio y vaya agregando el caldo poco a poco cada vez que éste se seque. Cuando casi termina de reventar el arroz, incorpore los espárragos y revuelva. Al final incorpore la crema dulce y el queso y sirva de inmediato.

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  • cuadritos de galleta helada

    18 Diciembre

    Batí la Numar y el azúcar hasta que quede esponjoso. Añadí los huevos, de uno en uno, mezclando bien después de cada adición. Mientras tanto, mezclá los ingredientes secos en un recipiente aparte. Añadí la vainilla a la mezcla batida y después añadí lentamente los ingredientes secos. Colocá en un molde rectangular de pan y horneá a 375 F por 10-15 minutos. Cuando esté cocinado dejá enfriar completamente. En un tazón batí la manteca y la Numar hasta que esté cremosa. Añadí el azúcar en polvo y la vainilla. Añadí poco a poco las 5 cucharadas de leche hasta que llegue a tener la textura adecuada para colocar encima de la galleta. Colocá la mezcla sobre la galleta, decorá si querés, dejá enfriar y guardá en el congelador cortado en cuadritos.

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  • Ensalada Libanesa

    23 Enero

    Preparación:
    En un tazón, mezclá los frijoles preparados, garbanzos , cebolla , apio , tomate y pepino todo junto al Sazonador Numar de Ajo & Perejil. Para el aderezo de limón: en un tazón pequeño, mezclá el aceite de oliva , jugo de limón , ajo , sal y pimienta hasta emulsionar . Vertí el aderezo sobre la mezcla de frijoles y verduras y mezclá todo bien. Serví inmediatamente en su mayor sabor, o dejá marinar en la nevera , tapado, durante un par de horas o más. 

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  • pasta penne con pollo

    18 Diciembre

    1. Cociná la pasta según las instrucciones del paquete. 2. Mientras tanto, cortá los muslos de pollo en trozos pequeños. Derretí la NUMAR en un sartén grande a fuego medio. Agregá el pollo y cociná revolviendo constantemente, de 4 a 5 minutos. Agregá el ajo y cociná hasta que el pollo esté listo. 3. Agregá la harina. Poco a poco, vertí el caldo y la leche, revolviendo constantemente. Añadí la salsa y el queso crema. Cociná revolviendo hasta que el queso esté derretido y suave. 4. Mezclá con la pasta antes de servir.

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  • Tanelas

    24 Julio

    Para empezar tenés que batir el huevo en un tazón, en donde luego podés agregar la Numar, la masa, ½ taza de tapa dulce, el queso, la canela en polvo, el agua  y clavos de olor, el resultado será una masa.
    En un papel aluminio podés colocar la masa para ir haciendo circulitos con un molde (tipo tortilla), luego las colocás en un molde engrasado y enharinado y sobre cada tanela podés agregar un poquito de dulce molido y para terminar las metés al horno por unos 30 minutos.

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  • sándwich de pollo

    18 Diciembre

    En un recipiente mezclá el pollo ya desmenuzado junto con el apio y la cebolla, estos dos últimos bien picados. En otro recipiente mezclá lo que será el aderezo de nuestro sándwich.Colocá la mayonesa, la mostaza y el jugo de limón. Mezclá todo muy bien y condimentá con sal y pimienta a gusto personal. Mezclá las dos preparaciones juntas. Untá de NUMAR las rebandas de pan de preferencia. Tomá dos rebanadas y colocá el relleno entre ellos.

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  • galletitas saladas básicas

    18 Diciembre

    Precalentá el horno a 350F. En un procesador de alimentos colocá todos los ingredientes juntos excepto el agua. Agregá el agua fría, un poco a la vez, hasta que la mezcla se mantenga firme, lo suficiente como para trabajar en una bola. Separá en dos bolas de masa y colocá cada uno en papel de pergamino, u otra superficie antiadherente que se pueden transferir a una bandeja para hornear. Estirá cada bola en una lámina de masa de media pulgada de espesor, tomate el tiempo para estirar de manera uniforme en una forma rectangular. Usando un cortador de pizza o cuchillo de borde suave, marcá suavemente la masa en cuadrados de galleta. Transfería el papel de pergamino en dos láminas para hornear. Horneá durante 25 min., o hasta que se doren las galletas, las más oscuras son más crujientes. Si las galletas en el centro de la bandeja del horno no son totalmente crujientes, apagá el horno, pasá las galletas exteriores para rejillas de enfriamiento y dejá las galletas blandas en el horno durante otros 5 minutos. Dejá enfriar, rompé las hojas en galletas y guardá en un recipiente hermético durante varias semanas.

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  • Canelones Rellenos de Vegetales

    15 Enero

    Derretí la ½ barra de Cabitos Numar sabor Ajo y Perejil y sofreí la cebolla y agregá los demás ingredientes del relleno y cociná por 10 minutos.
    Dejá refrescar y rellenar los canelones. Colocar en un molde refractario untado con un poco más de margarina Numar.
    Aparte, licuá todos los ingredientes de la salsa menos el queso Parmesano y cociná a fuego medio por 15 minutos o hasta que esté ligeramente espeso.
    Bañá los canelones con esta salsa y espolvoreá con el queso Parmesano.
    Llevá al horno precalentado a 350° F (180° C) por 20 minutos y serví de inmediato.

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  • carlota de fresas

    18 Diciembre

    Empezamos con la elaboración de la crema de vainilla. Lo primero, hidratamos la gelatina en una taza con agua fría. Hervimos la leche con la vaina de vainilla. A continuación, batimos las yemas de huevo con el azúcar hasta que se blanqueen. Disolvemos la gelatina en la leche caliente y añadimos un chorrito de la mezcla sobre los huevos. Después de esto, batimos bien la mezcla y añadimos el resto de la leche poco a poco. Ponemos la mezcla a fuego suave y removemos sin parar con una cuchara de madera. En el momento que la crema espese la retiramos del fuego. Cuando empiece a cuajar, añadimos la Crema Chantillí (hecha de crema dulce). Seguimos con la elaboración de la crema de fresas. En primer lugar, trituramos las fresas y las mezclamos con el azúcar. Calentamos un poco de esta mezcla (en el microondas) y le echamos la gelatina previamente hidratada. Añadimos el zumo de limón y dejamos enfriar nuestra mezcla. En segundo lugar, pasamos los dedos de señora por el jarabe de fresa que hemos preparado para que peguen bien al molde y lo forramos (escogemos un molde de paredes altas). Echamos la crema de vainilla en el molde hasta la mitad y añadimos una capa de fresas. Introducimos el molde en la nevera durante una hora y media para que solidifique. A continuación, terminamos de rellenar el molde con la crema de fresas y refrigeramos. Para asegurar una buena presentación, recortamos los dedos de señora si sobresalen, desmoldamos la Carlota y la adornamos con fresas, crema chantillí (si deseás), hierbabuena o lo que nos guste

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  • Cazuelitas de pollo

    15 Julio

    Añadí las verduras en un sartén mediano y ponele agua hasta cubrirlas por completo, llevá a ebullición lentamente y cociná hasta que las verduras se ablanden, esto puede tardar unos 5 minutos. Luego agregale la margarina, la harina, el caldo de pollo y la leche y cociná a fuego medio-bajo por unos 10 minutos, hasta que se espese. Añadí la sal, pimienta y sal de ajo, para agregarle el pollo. 
    Rociá en un molde para muffins un poquito de aceite en aerosol y estripá los biscuits en el fondo y los lados del molde. Vertí aproximadamente 1 o 2 cucharadas del relleno en el centro de cada biscuit y finalmente horneá durante 13 a 15 minutos o hasta que los biscuits estén doradas.
    ¡Recordá disfrutarlas calientitas!

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  • cajetas dobles de coco

    18 Diciembre

    Herví el azúcar y el agua hasta que el azúcar se haya disuelto y que comience a formarse un almíbar ligero. Añadí el coco y el cremor tártaro y revolvé constantemente a fuego medio, mientras que la mezcla se espese. Cuando la mezcla comience a separarse de los lados de la olla, retirá del fuego. Añadí la nuez moscada y la canela y mezclá bien. Colocá la mitad de la mezcla en un tazón y mezclá con una o dos gotas de colorante rojo y la NUMAR derretida. Engrasá un molde rectandular y colocá de manera uniforme la mezcla blanca en el fondo del molde. A continuación, colocá la mezcla de color rosa en la parte superior de la capa blanca. Dejá que se enfríe y se endurezca y cortá en cuadrados pequeños.

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  • pierna de cerdo al horno

    18 Diciembre

    Poner en recipiente de aluminio desechable y tapar con papel aluminio. Precalentar el horno a 500°F y al meter la pierna tapada bajar calor a 350 °F. Hornear por 4 horas y poner el termómetro para carnes que debe indicar 160°o 170 grados. Sacar la pierna, colar el caldo y barnizar con margarina NUMAR con ajo y perejil para darle color con buen sabor. Punzar y bañar cada vez que se pueda hasta dorar. Servir inmediatamente en bandeja decorada o guardar en el refrigerador hasta el día siguiente. Puede decorar con tajadas de piña y cerezas en el centro, y poner en cama de perejil o lechuga. SALSA: Con el caldo colado separar la grasa, puede espesarse cocinando harina con margarina NUMAR PREMIUM TASTE y vertiendo el caldo y un poco de agua. O revolver con los paquetes de gravy para pierna de cerdo.

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  • lustre para queque

    18 Diciembre

    En un sartén a fuego bajo colocá la margarina NUMAR a derretir, cuidando que no se queme! Agregá la leche condensada y revolvé bien. Si querés darle un color más oscuro agregá cocoa en polvo. La mezcla no debe quedar ni muy líquida ni muy espesa, porque al enfriar espesa más. Retirá del fuego, dejá enfriar unos 10-15 minutos, cubrí el queque con el lustre y disfrutá!

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